乡村人的饮食上的习气跟城里人有很大的不同，乡村人平常喜爱自己用肥肉来念猪油吃，他们都觉得这样做出来的饭菜愈加的香。我也喜爱吃猪油，特别是用猪油炒青菜，滋味特别的棒，并且炒出来的青菜色彩碧绿。今日我就带我们去看一看乡村人是怎样炼猪油的吧，这最终一张图让我这个城里人看到都疼爱。

　　练猪油可不是马马虎虎买一块猪肉就可以的，选材方面十分的重要，便是选猪板油。

　　猪油的提炼办法十分的简略，由于乡村人特别的喜爱吃猪油，所以每一次熬的量都特别大。

　　熬出来的猪油放在大盆子里边，过一瞬间就会凝结起来，吃的时分挖上一块就可以了。

　　猪油熬完之后总会剩余一些残余，这个其实是可拿来做一道菜的，可是乡村人都是直接丢掉。

　　其实乡村人在曾经也是吃油渣的，但那是由于他们曾经没有钱。现在家里有了一点积储了，谁都不想再吃这么多东西了，可是关于城里人来说，油渣是十分好吃的，或许也是因他们曾经没有吃过。可是乡村人都吃腻歪了，再也不想吃，就这样丢掉，我真的感到十分的疼爱，很可惜。

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