拥有“绿色食品”、“无公害食品”等称号,甚至还承担着云南省食用植物油的中央储备任务……就是这样一家拥有多项殊荣,且号称西南最大的油脂企业如今却深陷“质量门”。5月21日,在昆明市开展的食品安全专项整治行动中,查获云南丰瑞油脂有限公司(以下简称丰瑞油脂)涉嫌使用非食品原料违法加工食用油脂,现已责令该公司对3个问题产品立即实施召回。

　　5月18日,在昆明市开展的食品安全专项整治行动中,抽查结果发现,丰瑞油脂涉嫌使用工业用猪油和工业用鱼油作为原料,掺混加工食用油脂,所生产的“吉象”牌散装猪油、桶装猪油、猪油植物油调和油产品在云南省内销售。

　　目前,有关部门已责令该公司对涉嫌生产问题产品的生产线进行停产整顿,暂扣食品生产许可证,发出“责令召回通知书”,责令该公司对“吉象”牌散装猪油、桶装猪油、猪油植物油调和油3个问题产品立即实施召回。

　　“云南丰瑞油脂有限公司是集油脂油料加工、销售、物流为一体的综合非公有制企业,不仅是西南最大的食用油脂生产和贸易企业,还承担着我省食用植物油的中央储备任务。”在2010年5月份,《昆明日报》的一篇报道中,丰瑞油脂董事长赵建国这样介绍自己的公司。

　　公开资料显示,丰瑞油脂专业生产“金菜花”牌菜籽油、大豆油、核桃油、高品质植物油及“吉象”牌系列精炼猪油等。企业产品被中国绿色食品发展中心授予“绿色食品”、“无公害食品”称号,“金菜花”、“吉象”被认定为“云南省著名商标”。

　　丰瑞油脂一位张姓副总18日下午向记者表示,此次“吉象”牌猪油出现这样的情况主要是采购环节出现了问题。该张姓副总此前在接受媒体采访时表示,丰瑞油脂的原料大多数来源于于广东市场,而且整个采购、生产再到销售的过程要经历三道检测。原料厂家先邮寄样品,公司对样品进行仔细的检测,检测合格之后公司再与原料商签订订购合同。原料商负责运输原料,待原料运到昆明,再进行一次检测,然后才进行分装。产品分装完成后,还要再进行一次检测。

　　而三道检测都没检验测试出问题,对这种的情况,上述张姓副总这样解释:“之前都没问题的,不知道为啥这次出现了问题。”对于此次事件发生的原因,昆明市质量技术监督局有关人员并没有给出明确的答复。

　　丰瑞油脂在5月18日发布的召回公告中称,公司将正确面对违背法律规定的行为、痛定思痛、痛改前非。“这几天我们都在逐步回收猪油,三天大概召回了几十公斤的猪油。”5月21日下午,记者致电丰瑞油脂“吉象”牌猪油经销网点之一的玉溪富康油脂有限公司,该经销商陈俊春如是说。

　　“油脂企业掺混工业用油加工食用油主要是受暴利驱使。”国外一家大型油脂企业的技术经理表示,工业用猪油和食用猪油之间有着非常大的价差,一般的工业用猪油每吨不到4000元,而食用猪油中的精炼板油现在每吨已高达18000元。最便宜的食用猪油每吨也得上万元。

　　上述经理表示,工业用猪油是制造肥皂的重要原料,它的卫生指标不高,炼制比较粗糙,甚至用死猪、瘟猪、猪的下脚料均可炼制。由于工业用猪油中的化学污染物、重金属含量高,所以是严禁食用的。

　　互联网上的供求信息数据显示,目前,工业用猪油的价格每吨在3000元到4000元不等。而食用猪油与工业用猪油的价差最高达五倍。“我们公司的工业用猪油3600元/吨,这样的价格不包括运费。不过,如果你要的量大,价格还可以再优惠一些。”浙江一家油脂公司的负责人表示。

　　记者调查获悉,食用猪油的价格是工业用猪油的数倍。“我们公司的精炼猪板油18000元/吨。”山东一家油脂公司的负责人称,精炼猪板油是最贵的,如果用猪内脏炼的油价格要便宜不少。

　　去年12月卫生部向社会广泛公开征集“地沟油”检测的新方法,5月22日,卫生部透露,此次征集共收到762份关于检测验证的方法或检验指标的建议,初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速法,目前正在进一步验证和完善中。

　　卫生部有关负责这个的人说:卫生部组建了包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家和相关机构在内的检测验证的方法论证专家组,通过盲样测试等方式,对征集到的办法来进行了科学论证,初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速法。

　　据了解,去年12月开始的“地沟油”检测的新方法征集,已是第二轮面向社会的征集活动。之前已征集到由7家技术机构提供的5种检测验证的方法,但经过论证证明,特异性不强,不能作为“地沟油”判定手段。

　　卫生部有关人员强调,打击“地沟油”违法犯罪行为应以源头管理和现场监督检查为主,检验手段为辅,并注意充分的发挥社会监督和群众投诉举报的作用。欧美日等发达国家对餐厨废弃油脂的管理也主要是加强源头管理。

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